Кофе эспрессо

Шумный зал или спокойное безлюдное место. Как бы мы не были умиротворены, всегда хочется что-то делать помимо созерцания. Кто-то выбирает курение, кто-то чай. Но большинство все-таки предпочитает кофе. Не зря же кафе так называются. Самым популярным кофейным напитком считаетсяэспрессо. Дословный перевод с итальянского: "под прессом" – наверное этого достаточно знать, чтобы больше никогда не добавлять злосчастную "к" в это слово.

Суть приготовления, как это обычно бывает, заключена в названии. Свежемолотые кофейные зерна обрабатывают горячей водой под высоким давлением. Т.е. вода и кофе находятся, как бы под прессом. Таким образом добивается очень насыщенный жидкий концентрат, который мы и называем "кофе". Все остальные натуральные кофейные напитки являются тем или иным производным от эспрессо:

• Капучино – добавляем взбитые сливки в определенной концентрации. Плюс посыпаем корицей или шоколадом.
• Латте – добавляем кофе в молоко, пропорция 1 к трем, т.е. кофе должно быть в три раза меньше, чем молока. Само молоко должно быть взбито. Для особого шика все делается слоями и не размешивается. Пить медленно и через трубочку.
• Американо – как говориться: просто добавь воды, главное не переборщить. То самое чувство, когда любишь кофе, но хочешь пить его дольше.

Вообще, существует великое множество разных видов кофе, но описанные встречались практически всем взрослым людям. Тем не менее до сих пор самым популярным, остается кофе эспрессо, причем, как для гурманов, так и для рядовых граждан. Так уж сложилось, что вкус натурального кофе сам по себе избыточен и не требует дополнения, поэтому многие не понимают, как можно пить кофе с сахаром.

Естественно, кофе заслужил к себе внимание не только вкусом, но и общим эффектом проявляющимся в организме. Однако не следует им злоупотреблять, ведь это чревато серьезной зависимостью и последствиями для здоровья.