Плющ - южный медонос в ландшафтном дизайне

Архитектурные формы, обвитые вечнозеленой лианой - довольно известный прием, применяемый в ландшафтном дизайне. Украшенные таким образом беседки, колонны, баллюстрады и даже целые дома обретают прямо-таки сказочный вид. Многочисленные корешки-присоски растения позволяют ему цепляться за любые поверхности, повторяя геометрию сооружения.

Но есть у плюща еще одно ценное свойство - это прекрасный осенний медонос. По производительности медосбора он сопоставим с липой, но в топ-7 деревьев медоносов средней полосы плющ не включен, потому что это его ценное свойство реализуемо только в южных широтах. Период цветения лианы - примерно 40 дней, начиная с середины сентября, и для сбора нектара и пыльцы, а главное - для формирования меда в сотах, нужны полтора месяца устойчивой теплой осени с редкими дождями. В средней полосе России такие условия практически не выполнимы, а вот в Крыму и в степях и предгорьях Северного Кавказа - "бабье лето" длится весь октябрь, а "сезон дождей", как правило, припадает уже на позднюю осень и на зиму".

Плющ - поздний медонос, и в этом его главная ценность, ведь он дает пчелам нектар и обножку в тот период, когда большинство других медоносов уже давно отцвело. Цветцщая лиана растения буквально вся "гудит" от пчел. Еще бы, ведь маленькие труженицы спешат запастись на зиму от этого щедро выделяющего нектар и пыльцу куста. Иногда им это удается, а иногда этот мед становится достоянием пасечника, а пчелы получают на подмену не менее питательный сахарный сироп.

Какой он, плющевый мед?

Среди пчеловодов бытуют разные подходы к зимней подкормке пчел и к выкачке позднего меда. Зачастую его оставляют пчелам. К тому же плющевый мед довольно быстро кристаллизуется, поэтому его нужно выкачивать через каждые 5 - 7 дней, иначе его из сот просто не достать. А потому пасечники нередко предпочитают с ним не возиться, но иногда мед с высоким содержанием плющевой составляющей попадает на прилавки.

Плющевый мед имеет своих поклонников среди настоящих медовых гурманов, отличающих его по таким основным характеристикам:

• светло-желтый (почти белый) цвет;
• высокая плотность, сравнимая с консистенцией сливочного масла;
• наличие кристаллов - мед очень быстро засахаривается, а потому попадает в продажу уже на той или иной стадии кристаллизации;
• аромат плющевого меда - насыщенный, лесной и даже с ментоловыми нотками.

Разумеется, чисто плющевый мед - большая редкость. Ведь осень - это период бедного медосбора, и пчелы запасаются на зиму не только с плюща. Им никто не запретит брать нектар со всех подряд осенних луговых трав и других источников. Но если в составе осеннего взятка присутствует, а тем более - доминирует плющевая составляющая, то такой мед всегда можно распознать и отнести к плющевому.

По теме растений-медоносов также смотрите рейтинг лучших медоносов из числа трав, высеваемых специально для пчел по ссылке https://catalog-777.com/stati/2017-06/top-7-medonosnih-trav-po-produktivnosti-medosbora.html.