Разделочная доска на кухне насколько она необходима?

Кухня - это особенная комната в любом доме. Она используется как для приготовления еды, так и для встречи гостей, семейных ужинов. Чтобы готовка доставляла максимальное удовольствие, нужно позаботиться о покупке специальных инструментов – кухонной утвари. Обязательно на кухне понадобится доска для разделки. С ее помощью разделывается мясо, шинкуется зелень и овощи, готовые продукты. Посредством специальной доски можно защитить от повреждений поверхность столешницы или стола, исключить протекание мясного сока.

Даже если вы редко готовите, то без специальной доски не обойтись. А лучше, если в вашем арсенале будет несколько моделей для работы с разными продуктами. Сегодня производители предлагают большой выбор вариантов, поэтому можно подобрать продукцию, которая будет выполнять дополнительно функции стильного декора. Для удобства купить подставку, тогда доски будут под рукой.

Какой выбрать материал?

Раньше в продаже можно было встретить только варианты из дерева. Различие заключалось в сорте древесины, который определял итоговую стоимость и эксплуатационные характеристики готовых изделий. Чаще всего для выпуска досок для разделки используется дерево:

• сосны;
• березы;
• дуба;
• акации.

Первые два варианта стоят дешевле, но и по прочности. Устойчивости они уступают более дорогому дубу или бамбуку. Помимо дерева, можно купить разделочную доску из пластика. Это один из наиболее популярных вариантов, так как пластиковые изделия стоят недорого, но при этом отличаются удобством в использовании. С лучшей стороны себя показали подставки из термостабильного полиуретана с антимикробным покрытием. При резке на таком материале не остаются царапины, что исключает появление и размножение болезнетворных бактерий. Пластик не требует такого трудоемкого ухода, как дерево. Достаточно промыть его под водой обычными моющими средствами, чтобы вернуть первозданный вид.

Также для производства кухонного инвентаря используется стекло или стеклокерамика. Это относительная новинка на российском рынке, которая уже завоевала популярность среди хозяек и шеф-поваров. Стеклянные доски выглядят красиво и презентабельно, поэтому их можно использовать даже для сервировки стола. Но учитывайте, что такие модели достаточно хрупкие, поэтому работать с ними нужно аккуратно. Хранить такие доски также можно на специальной подставке.

Информация предоставлена интернет-магазином tojiro.ru.