Владимирский женский форум » Домашние дела

1001. 

      Аська
      Участник
      

      а у меня сегодня будет щавелевый суп!!!!!!!1 очень люблю его!

      Отправлено 10 лет назад #
1002. 

      Синильга
      Участник
      

      Лягушечка, спасибо, сейчас сделаю)

      Отправлено 10 лет назад #
1003. 

      Стрекоза12
      Участник
      

      Вчера готовила новое блюдо - великолепная альтернатива нашей русской окрошке - холодный итальянский суп гаспачо.
      Рецепт не классический.
      Кусочек черного хлеба сбрызнула оливковым маслом, добавила чуть давленного чеснока и дала настояться несколько минут.
      Спелые томаты очистила от кожицы, болгарский перец порезала на кусочки, добавила четвертинку небольшой луковицы и все овощи тщательно протерла блендером вместе с хлебом. Основной ингредиент - томаты. Все остальные - процентов 20-25 от общего объема. В готовое пюре добавила томатный сок до нужной консистенции, посолила поперчила.
      К столу подавать с гренками и зеленью.
      

      Запишу себе рецептик. Я по-другому делаю, но попробую по-твоему, должно быть отлично

      Отправлено 10 лет назад #
1004. 

      Лягушка-путешественница
      Участник
      

      Стрекоза, а напиши свой рецепт?

      Отправлено 10 лет назад #
1005. 

      Lyuidmila
      Участник
      

      Холодный итальянский суп гаспачо -надо попробовать!

      Отправлено 10 лет назад #
1006. 

      Алфима
      Участник
      

      а у меня сегодня муж решил готовить....даже не знаю чего ожидать))) утром посмотрел ролик, где дюжев своей жене готовит, решил тоже спорт-еду сделать)) теперь вот сижу в ожидании чуда)))

      Отправлено 10 лет назад #
1007. 

      Лягушка-путешественница
      Участник
      

      а у меня сегодня муж решил готовить....

      Это уже само-по себе заслуживает уважения. Вне зависимости от результата.
      А у меня муж по образованию - повар. Готовит очень вкусно. Жаль только, что редко))

      Отправлено 10 лет назад #
1008. 

      Каринка_Картинка
      Участник
      

      Я салат вкусный приготовила: филе курицы вареное, кукуруза, лук ошпаренный, яйца, чуть-чуть вареного риса! Очень вкусноооо! Заправлять майонезом, естественно

      Отправлено 10 лет назад #
1009. 

      Каринка_Картинка
      Участник
      

      Ой, девочки, вы счастливые))
      Мой ничего не готовит!(
      На кухню приходит только есть и телек смотреть!
      Лягушка-путешественница, что за ролик?
      Надо своему показать!)) Может возьмется за ум и за кастрюли!!))

      Отправлено 10 лет назад #
1010. 

      Алфима
      Участник
      

      Ой, девочки, вы счастливые))
      Мой ничего не готовит!(
      На кухню приходит только есть и телек смотреть!
      Лягушка-путешественница, что за ролик?
      Надо своему показать!)) Может возьмется за ум и за кастрюли!!))

      про ролик я писала, Дюжев на кухне называется)) в общем, мой сделал спорт-еду, комментировал каждое своё действие в стиле Губернева)) весело и вкусно вечер прошёл, правда посуду мыла я...))
      а ролик вот, смотрите)))

      Отправлено 10 лет назад #
1011. 

      Ксенюшка
      Участник
      

      вчера готовила очень вкусные капустные оладушки. готовится элементарно. половинку капустного вилка, мелко мелко порезать ( или в специальной мелкой терке, ЧЕМ МЕЛЬЧЕ ПОРЕЗАНА КАПУСТКА, ТЕМ ВКУСНЕЙ), добавить 2 яйца, соль, и муку. консистенция НЕ должна быть густая. . жарить до золотистого цвета. и очень вкусно есть со сметанкой!!!!!!

      Отправлено 10 лет назад #
1012. 

      надежда
      Участник
      

      На завтрак сегодня готовила творожные шарики. Пачка творога (200-250 г), 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, щепотка соли. Все взбить хорошо. Затем добавить творог, гашеные 0,5 ч.л. соды, около 2 стаканов муки. Скатать шарики размером с грецкий орех и жарить в масле до золотистого цвета. Посыпать, когда остынут, сахарной пудрой

      Отправлено 10 лет назад #
1013. 

      cezare
      Участник
      

      Холодный итальянский суп гаспачо -надо попробовать!

      Вот, рекомендую - http://receptov.net/1033-gaspacho.html . Быстрый и несложный рецепт гаспачо, потому и готовлю постоянно сам, без жены. Правда рецепт испанский, а не итальянский, но думаю разницы нет.

      Отправлено 10 лет назад #
1014. 

      Стрекоза12
      Участник
      

      Лягушка, я тоже делаю нетрадиционный, с черешней;) Увидела рецептик в журнале Хлеб-соль. Я пересказывать не буду. дам ссылку, делаю в точности как там!гаспачо из журнала Хлеб-соль

      Отправлено 10 лет назад #
1015. 

      fantom30
      Участник
      

      Сегодня у нас будет итальянская кухня.Приготовлю толстые спагетти( Букатини ),добавлю соуса,немного свежих овощей,тертый сыр и несколько анчоусов.Советую.

      Отправлено 10 лет назад #
1016. 

      Alice_Alice
      Участник
      

      у нас сегодня всё скромно - картошечка с отбивными, салат с печенью трески и шарлотка на сладкое. а, ещё гороховый суп в холодильнике мается ))))

      Отправлено 10 лет назад #
1017. 

      Миссис Марпл
      Участник
      

      у нас сегодня всё скромно - картошечка с отбивными, салат с печенью трески и шарлотка на сладкое. а, ещё гороховый суп в холодильнике мается ))))

      пожалуй я сегодня к вам в гости)младшенького грудью кормлю, все время голодная)))))

      Отправлено 10 лет назад #
1018. 

      Радужная
      Участник
      

      и у нас сегодня шарлотка, а на полдник только что испеклась запеканка творожная с бананами

      Отправлено 10 лет назад #
1019. 

      Alice_Alice
      Участник
      

      у нас сегодня всё скромно - картошечка с отбивными, салат с печенью трески и шарлотка на сладкое. а, ещё гороховый суп в холодильнике мается ))))

      пожалуй я сегодня к вам в гости)младшенького грудью кормлю, все время голодная)))))

      Я помню это состояние )))) с одной стороны - сочувствую, с другой - завидую вашей стройности. я такая худенькая тогда была )) а по теме у меня сегодня мышь в холодильнике висит, пришлось быстренько сделать оливье да сосиски хоть сварить)))) гарнир ещё не придумала

      Отправлено 10 лет назад #
1020. 

      Anastasia N
      Участник
      

      Вчера наготовила фаршированных перцев, ням-ням, а вот до шарлотки уже неделю руки не могут добраться )))

      Отправлено 10 лет назад #
1021. 

      лисЮлька
      Участник
      

      Вчера наготовила фаршированных перцев, ням-ням, а вот до шарлотки уже неделю руки не могут добраться )))

      А у меня наоборот, до шарлотки руки дошли, а вот до перцев фаршированных думаю сегодня дойдут)))

      Отправлено 10 лет назад #
1022. 

      lelja82
      Участник
      

      А мы сегодня ужинали вареники с капустой и сметаной-вот это настоящая еда ....

      Отправлено 10 лет назад #
1023. 

      E. Ya
      Участник
      

      А у меня сегодня рыбный день: сделала рыбу под маринадом (на гарнир рис или греча), салат с кальмарами а на десерт вчера тирамису сделала.

      Отправлено 10 лет назад #
1024. 

      Лягушка-путешественница
      Участник
      

      А у меня сегодня рыбный день: сделала рыбу под маринадом (на гарнир рис или греча), салат с кальмарами а на десерт вчера тирамису сделала.

      Ну хоть все бросай и к вам на ужин беги! Самые мои любимые блюда! Расскажите как салатик с кальмаром делаете?

      Отправлено 10 лет назад #
1025. 

      Alice_Alice
      Участник
      

      а у меня сегодня в меню бабушкин борщ, и гречка с котлетками . мои, правда, борщ не очень любят, а мне иногда хочется, такой как бабушка варила. вот и балую себя

      Отправлено 10 лет назад #
1026. 

      Балерина
      Участник
      

      мечтаю о блинчиках с творогом) нужно обязательно сегодня их себе приготовить)

      Отправлено 10 лет назад #
1027. 

      Люлюша
      Участник
      

      а у меня сегодня в меню бабушкин борщ, и гречка с котлетками . мои, правда, борщ не очень любят, а мне иногда хочется, такой как бабушка варила. вот и балую себя

      а моя бабушка в свой легендарный борщ свеклу никогда не кладет, я как-то спросила - почему, а она говорит - во время войны в эвакуации так этим бирюком объелась, что в жизни в рот не возьму... бабушке 94 года

      Отправлено 10 лет назад #
1028. 

      Elen
      Участник
      

      А у нас вчера было мясо по-французски с картофаном. Правда, картошка в этот раз готовилась отдельно - захотелось пюрешки. Не сочтите за рекламу - рецепт брала на сайте Ваш вкус http://vashvkus.ru/recipes/svinina-pod-shuboi-v-dukhovkie Получилось вкусно) Раньше я делала почти такое же, только вместо свинины брала курицу и вниз на жаровник выкладывала нарезанную кругляшочками картошку. В принципе, нравится и так, и так. И по поводу свеклы) Борщ без свеклы мы не варим - не представляю, как это))) А еще очень любим натертую свеклу с чесночком и майонезом. А если еще вприкуску с жареными гренками из черного хлеба...Мммм...

      Отправлено 10 лет назад #
1029. 

      Anastasia N
      Участник
      

      Свекровь холодец и оливье презентовала: вечером захомячим. И гренки с чесночком тоже пожалуй сделаю )))

      Отправлено 10 лет назад #
1030. 

      Elen
      Участник
      

      А еще мы любим полакомиться десертом - простым, но вкусным! Надо поллитра кефира, упаковку желатина, 1/3 стакана сметаны и полстакана примерно сахара. Желатин залить небольшим кол-вом воды, дать набухнуть, потом довести до горячего состояния (я делаю в микроволновке), но не до кипячения. Оставить остужаться. Взбить блендером кефир, сметану и сахар - 3 минуты примерно, потом влить желатин и взбивать еще 3 минуты. Все! Разлить по креманкам и убрать в холодильник часа на 3-4. (Я на ночь убираю).Такая вкуснятина!!!И не понятно, что сделано это из кефира)

      Отправлено 10 лет назад #
1031. 

      Anastasia N
      Участник
      

      Разлить по креманкам и убрать в холодильник часа на 3-4. (Я на ночь убираю).

      убрать именно в холодильник? или в морозилку?

      Отправлено 10 лет назад #
1032. 

      Elen
      Участник
      

      Разлить по креманкам и убрать в холодильник часа на 3-4. (Я на ночь убираю).

      убрать именно в холодильник? или в морозилку?

      Не, ни в коем разе. Убрать именно в холодильник - получится что-то типа суфле-желе. Туда можно еще добавить апельсиновой мякоти, или несквика, или еще чего-нибудь - на свой вкус) и цвет) у меня был розовый несквик - я им посыпала сверху, уже перед подачей. А с апельсинкой получается чуть кислее. Но это надо пробовать, чтоб на сахар и кислинку получилось как нужно именно вам.

      Отправлено 10 лет назад #
1033. 

      Anastasia N
      Участник
      

      Спасибо за рецептик, попробую сегодня сделать )))

      Отправлено 10 лет назад #
1034. 

      lina100
      Участник
      

      и у нас сегодня шарлотка, а на полдник только что испеклась запеканка творожная с бананами

      А можно рецепт запеканки?

      Отправлено 10 лет назад #
1035. 

      Радужная
      Участник
      

      и у нас сегодня шарлотка, а на полдник только что испеклась запеканка творожная с бананами

      А можно рецепт запеканки?

      Можно, только делаю все "на глаз":
      3 пачки творога,
      2-3 яйца,
      сахар (количество зависит от творога - кислый или нет),
      немного соли,
      манка (примерно 1/4 стакана, тоже зависит от творога, если творог мягкий, можно побольше манки),

      все это перемешать, бананы нарезать мелкими кусочками и смешать с общей массой, выпекать в духовке минут 30-40, при температуре 170-180 градусов. Я выпекаю в стеклянной форме, смазываю ее растительным маслом.

      Отправлено 10 лет назад #
1036. 

      Радужная
      Участник
      

      и у нас сегодня шарлотка, а на полдник только что испеклась запеканка творожная с бананами

      А можно рецепт запеканки?

      Можно, только делаю все "на глаз":
      3 пачки творога,
      2-3 яйца,
      сахар (количество зависит от творога - кислый или нет),
      немного соли,
      манка (примерно 1/4 стакана, тоже зависит от творога, если творог мягкий, можно побольше манки),
      все это перемешать, бананы нарезать мелкими кусочками и смешать с общей массой, выпекать в духовке минут 30-40, при температуре 170-180 градусов. Я выпекаю в стеклянной форме, смазываю ее растительным маслом.

      да, бананов нужно штуки 3 крупных.

      Отправлено 10 лет назад #
1037. 

      mmi20122
      Участник
      

      Блюдо для лентяев (вдруг, кому понравится): купить тушку трески на рынке, порезать на стейки. В кипящую воду добавить соль (на глаз,но солю крепко), лаврушку, перец горошком + стейки рыбы. Дать покипеть минут 5-7. Соус: смешать в равных пропорциях майонез и томатный кетчуп (получится такой розовый соус). На гарнир-картофельное пюре (на молоке, с добавлением сливочного масла и 1 яйца). Всё.

      Отправлено 10 лет назад #
1038. 

      Podruga5
      Участник
      

      Моё любимое блюдо - овощное рагу со свининой. Сегодня готовила на ужин. Баклажаны, капуста, картофель, красный перец, лук, немного свинины нежирной, лавровый лист, соль, приправа - по вкусу. Вкусно и полезно!

      Отправлено 10 лет назад #
1039. 

      mmi20122
      Участник
      

      Моё любимое блюдо - овощное рагу со свининой. Сегодня готовила на ужин. Баклажаны, капуста, картофель, красный перец, лук, немного свинины нежирной, лавровый лист, соль, приправа - по вкусу. Вкусно и полезно!

      О-о-о! Это прям моя любимая соляночка получается! Обожаю овощи с обязательным добавлением мяса! А муж-не любит...поэтому готовлю редко и только для себя.

      Отправлено 10 лет назад #
1040. 

      Ксенюшка
      Участник
      

      девочки, а реально ли в домашних условиях приготовить корейскую морковку, но чтобы по вкусу была как покупная, я ее страсть как люблю, но все попытки заканчивались провалом, знаю что обязательно на спец терке надо натирать ее

      Отправлено 10 лет назад #
1041. 

      КсюшаСуша
      Участник
      

      Маргарита
      Этот классический коктейль Вы найдете в меню практически любого бара или ресторана. Вкус текилы оттенен цитрусовым вкусом других ингредиентов, а соль - изюминка этого коктейля - делает вкус лайма не столь резким, каким он мог бы быть, оставляя после себя только утоляющий жажду цитрусовый вкус.
      Необходимые ингредиенты
      1. Серебряная текила - 50 мл
      2. Апельсиновый ликер - 25 мл
      3. Сахарный сироп Aliberti - 10 мл
      4. Лайм - 70 г
      5. Соль - 2 г
      6. Лед в кубиках - 150 г

      Как приготовить:

      1. Сделать на бокале соленую окаемку.
      2. Налить в шейкер: сахарный сироп Aliberti 10 мл, апельсиновый ликер 25 мл и серебряную текилу 50 мл.
      3. Выжать три четвертинки лайма.
      4. Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.
      5. Перелить через стрейнер в охлажденный бокал для маргариты.
      6. Украсить долькой лайма.
      Все сиропы Aliberti можно приобрести в магазине Эльканто на Пушкинской.

      Отправлено 10 лет назад #
1042. 

      Ameli
      Участник
      

      Перечитала полветки и кушать захотелось)) А я сегодня решила порадовать свою семью рыбным пирогом. Раньше никогда не готовила, но нашла вкусненький рецептик и решила поэкспериментировать))) Малой как раз только уснул, пойду творить)) Обязательно поделюсь фотографиями и впечатлениями от того что у меня получилось) А вот и рецепт к нему http://vashvkus.ru/recipes/otkrytyi-rybnyi-pirogh думаю должна получится вкуснятина.

      Отправлено 10 лет назад #
1043. 

      Дианочка
      Участник
      

      У меня сегодня маленький но вкусный эксперимент. Взяла подложку курицы для чахохбили разогрела немного растительного масла в сковородке положила туда мясо и практически сразу полила соевым соусом.Накрыла и немного протушила, порезала 2 больших луковицы полукольцами, 1 большую морковь половину порезала, половину потёрла на терке, всё это добавила к курице помешала и накрыла. Курица пустит сок и всё будет тушиться. Посыпала обильно Карри и ещё одной смесью( её делают в отделе на рынке сам продавец) универсальная. Добавила болгарский перчик кубиком порезанный. По солить по вкусу. Добавила 200гр. сметаны и одно яблоко без кожуры резаное мелким кубиком, перемешала и накрыла крышкой тушила до готовности. Сметаны можно и больше (её съели быстрее мяса) вымакали хлебушком. Такой аромат ммммм. попробую добавить фото.

      Отправлено 10 лет назад #
1044. 

      Дианочка
      Участник
      

      к сообщению выше

      

      Файлы

      1. 20141121_140426.jpg (994.4 KB, 778 скачано) 10 лет назад

      Отправлено 10 лет назад #
1045. 

      Татьяна
      Участник
      

      А я суп - харчо сделала. Тоже грузинское блюдо. Отварные говяжьи ребрышки, рис, молотый кориандр, томатная паста или помидоры перетертые, мелко нарезанный лук, зелень, соль. Вкуснятина.

      Отправлено 10 лет назад #
1046. 

      Татьяна
      Участник
      

      Еще салатик из помидоров, огурцов, лука, копченого сыра сулугуни. Тоже очень вкусно.

      Отправлено 10 лет назад #
1047. 

      Мариша
      Участник
      

      А у нас сегодня рагу с домашней телятиной, капустой, тыквой и другими овощами. Безумно вкусно получилось! Ням-ням!

      Отправлено 10 лет назад #
1048. 

      Remmy
      Участник
      

      Сегодня у меня суп с грибами, на второе картофельное пюре с рыбкой(хек) и пирог яблочный. на ужин хочу макарошек отварить вот думаю с чем.

      Отправлено 9 лет назад #
1049. 

      Alenka1005
      Участник
      

      нет времени сегодня на изыски,разрешу потратить много денег на креветочки королевские,сварю и с ореховой асторией.
      а потом голодать

      Отправлено 9 лет назад #
1050. 

      LisaLirika
      Участник
      

      Вчера готовила Цезарь-ролл, получилось намного вкуснее и сытнее чем в Макдональдсе, так как начинки положила побольше)
      Рецепт одного цезарь-ролла
      1 лаваш
      200 г куриного филе
      2 листа зеленого салата
      1 помидор
      50 г твердого сыра
      50 г сыра
      1 яйцо
      панировочные сухари
      1 столовая ложка майонеза
      1 столовая ложка сметаны
      приправа для курицы
      соль
      Соус:
      1 столовая ложка майонеза
      1 столовая ложка кетчупа

      1.Приготовить соус: смешать майонез, сметану, соль и приправу для курицы.
      2.Куриное филе промыть под струей холодной проточной воды, осушить, разрезать на длинные ломтики, и перемешать в соусе. Поставить мариноваться в холодильник на 30 минут.
      3.Куриное филе обмакнуть во взбитое со щепоткой соли яйцо, затем обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле на медленном огне до золотистого цвета.
      4.Готовые куриные палочки выложить на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.
      5.Приготовить Цезарь ролл: на лаваш выложить листы зеленого салата, куриные палочки (одну оставить), ломтики помидоров, ломтики сыра и полить все майонезом и кетчупом.
      6.Завернуть Цезарь ролл на пол лаваша, положить еще одну куриную палочку, полить кетчупом или майонезом и завернуть до конца.
      7.Цезарь ролл готов!

      Отправлено 9 лет назад #
      +1

Отправить сообщение